舒蘭油炸食品不鏽鋼（gāng）加熱爐工作原理

油炸食品不鏽鋼（gāng）加熱爐優點

    YDJRQ係列油炸食品加熱（rè）爐為全（quán）自動（dòng）立式整裝直立設備，采用全自動控製，具有自動化程度（dù）高，容易放油等（děng）特點。

油（yóu）炸食品加熱爐由較先進的程序控製器控製，能實現正（zhèng）常加熱所必需的各種功能，能在正常狀態、事故狀態（tài）及非常情況下（xià），自動實施保護性報警，配以相應的溫度控製器，實現出油、回油溫度指示，保證設備工作（zuò）溫度在設（shè）定範圍內波動。

    油炸食品加熱爐盤管采用食品級304不鏽鋼材質，傳（chuán）熱快，受熱麵積大，結構緊湊，受熱麵（miàn）由內、中、外（或內、外）密排的不鏽鋼盤管構成（chéng），內盤管為輻射受熱（rè）麵，中、外盤管與內盤管的外表麵構成（chéng）對流受熱麵。燃料在內盤管組成的燃燒室內燃燒（shāo）放熱，經輻射受熱麵吸收大（dà）部分熱（rè）量後，高溫煙（yān）氣進入對流受熱麵並進行換熱。高效的四回程設計，全麵均勻加熱（rè），熱慣性低：空氣（qì）從（cóng）鍋（guō）爐前部燃燒器的進風口進入加熱爐（lú），然後有（yǒu）四周（zhōu）穿（chuān）過加熱爐（lú）內外兩層間的夾套，到達後部並參與燃燒，在這一過程中煙氣形成四個回程，最後（hòu）從煙囪排出。