西（xī）安油炸食品不鏽鋼加熱爐工作原理

油（yóu）炸食品不鏽鋼加熱爐優點

    YDJRQ係列油炸食品加熱爐為全自動立式整裝直立設備，采用全自動控製（zhì），具有自動化程度高，容（róng）易放（fàng）油等特點。

油炸食品加熱（rè）爐由較先進的程序控製器控製，能實（shí）現正常加熱所必需的各（gè）種功能，能在正常狀態、事故狀（zhuàng）態及非常情（qíng）況下，自動實施保護性報（bào）警，配以相應的溫度控製器，實現出油、回油溫度（dù）指示，保證設備工作溫度在設定（dìng）範圍內波動。

    油炸食（shí）品（pǐn）加熱爐盤管采用食品級304不鏽鋼材質，傳熱快，受熱（rè）麵積大，結（jié）構緊湊，受熱（rè）麵由內、中、外（或內、外）密排的不鏽鋼盤管構成，內（nèi）盤管（guǎn）為輻射受熱麵，中、外盤管與內（nèi）盤管的外表麵構成對流受熱麵。燃料在內盤管組成的燃燒室內燃燒放熱，經輻射（shè）受熱麵吸收大部分熱量後，高溫煙氣（qì）進入對流受熱麵並進行換熱。高效的四回程設計，全麵均勻加熱（rè），熱慣性低：空氣從鍋爐前部燃燒器的進風口進入加熱爐，然（rán）後有四周（zhōu）穿過（guò）加熱爐內外兩層間的夾套，到達（dá）後部並參與燃燒，在這一過程中煙氣形成（chéng）四個（gè）回程，最後從煙囪（cōng）排出。